【药膳养生】滋阴润燥，来一道沙参百合炖鸡，外加一杯百合麦味茶

寒露一过，马上迎来霜降

不少地区，天气渐渐转凉

逐渐向寒冷过渡

金秋之时

燥气当令

此时应该如何从“吃”中来调理身体

让我们跟随澳门新威斯人网站科普专家

一起来看看吧

药膳养生     

《管子》云：“秋者阴气始下，故万物收”。秋季天朗气清，万物都有序地进入凋零时期，人也要顺应自然，养收敛之气。早睡早起，使志安宁，应秋之气，让肺气得以舒展。

寒露过后容易出现秋燥，需要“减辛增酸、润肺防燥”，宜多食甘、淡，滋阴润燥的食物。下面为您推荐一道“沙参百合炖鸡”，一款代茶饮“百合麦味茶，”助您滋阴润燥，润肺生津。

沙参百合炖鸡

【材料准备】鸡半只，瘦肉50g，百合、北沙参、枸杞、红枣、盐、生姜等适量。

【制作方法】将母鸡清理干净后切成小块，与清洗好的百合、北沙参、枸杞、红枣、肉片、生姜一同放入炖盅，大火炖开后改小火继续炖60-90分钟，最后调入适量食盐即可食用。

【膳食点评】《黄帝内经》提出“药以祛之，食以随之”，本菜品取北沙参养阴润肺、益胃生津的功效，搭配清热润肺的百合，再借各类食材自身的味道，“药借食力，食助药威”，相辅相成。沙参百合炖鸡是适宜深秋寒露节气食养选择的菜品之一。

百合麦味茶          

【材料准备】百合、麦冬各6克，五味子、杏仁各3克，绿茶适量。

【制作方法】将上述材料加入沸水焖泡约20分钟，可反复冲泡至味淡，每日一剂。

【功效】滋阴、润肺、止咳。

【适用人群】适用于秋季燥咳，症见咳嗽少痰，口干咽燥，大便不通，舌红少苔者。

指导医师

杨春晖

整形外科主任医师

澳门新威斯人网站院级名医

学科带头人

医疗美容科/创面修复科主任

美容外科主诊医师，中国整形美容协会中医美容分会理事，湖南省整形美容协会面部年轻化专业委员会委员，省老年医学会慢创修复与再生医学分会常委，郴州市中医药学会外科专业委员会主任委员。从事整形美容和创面修复医疗工作近30年，擅长各种整形美容外科手术、激光美容手术及各种创面修复手术，采用中西医结合的方法治疗粉刺等问题性皮肤。先后有10多篇论文在省级、国家级期刊发表。

 医学专长：眼袋眼综合及乳房整形外科手术，自体脂肪干细胞胶移植术，面部年轻化手术，注射微整形（瘦脸、面部祛皱），疤痕综合整形。熟悉光子、皮秒、点阵等激光祛皱，祛斑，祛疤痕等。

坐诊地址：澳门新威斯人网站门诊四楼医疗美容科

咨询电话：13873532737

供稿：医疗美容科唐婷

编辑：张夙敏

一审：杨春晖

二审：廖标武、唐晓涛  

终审：何平