【药膳养生】三伏天怎么吃？药食同源，这几道药膳不容错过

“热在三伏，养在三伏” ，“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下。此时人体处于金为火所伏，大家采取各种方式纳凉，很容易导致湿气侵体，从而伤害了体内的阳气。

但对中医而言，三伏天却是一个不可多得的调理身体的好时节！三伏天是天地间阳气最旺盛的时候，阳气升发，体内阳气空虚，中医讲究“天人相应”，此时顺势而为，养护好阳气，能达到改善体质、冬病夏治的效果。因此，三伏需要养阳，让人体的阳气慢慢恢复，体内的风、寒、湿等邪气逐渐散去。

今年三伏天时间表

初伏：7月11日-7月20日中伏：7月21日-8月9日

末伏：8月10日-8月19日

抓住40来天的养生时机！

调理药膳

大暑将至，暑热交蒸，暑湿侵袭，人们容易出现心烦、失眠、睡不安稳、口干多饮，胸闷、困乏、头晕、食欲不振、泄泻等不适。饮食调理，养生汤水少不了。但中医调理医师提醒大家，人的体质分九种，每种体质有其明显的特征，饮食调理的方法也不尽相同，需辨体质施膳。以下介绍几款适合三伏天养生的靓汤~

湿热质——冬瓜土茯苓老鸭汤

食材：带皮冬瓜1块，老鸭半只，土茯苓15克，薏米30克，荷包豆15克，陈皮1/4个，生姜3片，蜜枣2枚。

做法：用清水将茯苓洗干净，生姜切片，冬瓜切好备用，将鸭肉切成大小合适的小块，去掉血水，将鸭肉煸香，再将备好的材料一同入锅加适量的水大火滚开后换小火慢炖30分钟。

功效：清热、祛湿、消暑。此汤可用于暑天饮食保健，老少咸宜，尤其适宜湿热质人群。虚寒体质慎用！

湿热质症状

痰湿质——陈皮砂仁排骨汤

食材：陈皮1瓣，砂仁3-5粒，云苓20克，莲子15克，炒薏米15克，排骨300克，瘦肉100克，蜜枣2枚。

做法：将以上食材洗净切丝、切块备用，把食材放入炖盅里，加水适量，文火隔水炖1个小时，放入适量调料后食用。

功效：健脾、祛湿、化痰。此汤性味平和，老少咸宜。尤其适合痰湿质人群。

痰湿质症状

阴虚质——生地莲藕排骨汤

食材：生地15-20克，莲藕2-3节，鲜百合1个，排骨400克，鸡爪1-2对，陈皮1瓣，蜜枣1枚，生姜2片。

做法：将以上食材洗净、切断备用，将水煮开，放入全部用料，武火煮开后，改文火煲3小时，调味可食用。

功效：养阴润燥，清热生津，和血养颜，是炎炎夏日常饮的清补汤水。尤其适用于阴虚体质人群。

阴虚质症状

指导医师

彭小飞

林邑中青年名中医

中医内科副主任医师

学科带头人、内四（脑病）科主任

湖南省中医药和中西医结合学会脑病专业第一届委员会常务委员，湖南省中医药信息研究会中医经典与临床应用专业委员会常务委员，湖南省民间特色诊疗技术专业委员会常务委员，湖南省预防医学会脑疾病预防与控制专业委员会委员。毕业于湖南中医药大学，从事临床医疗工作17年余，先后到中南大学湘雅医院、湖南中医药大学附属第一医院等多家三甲医院进修学习。拥有一项国家发明专利。

擅长中风病（脑血管病）急危重症的中西医抢救治疗，中西医结合治疗头晕、头痛、失眠、帕金森病、癫痫、重症肌无力、面瘫、多系统萎缩、三叉神经痛、带状疱疹后遗神经痛等神经内科疾病及其他内科疾病的中医调理。

坐诊时间：

周日、周二（上午）、周三、周五

地址：

澳门新威斯人网站门诊三楼内科四诊室（失眠门诊）

咨询方式：可扫下方二维码添加微信咨询